焼酎飲むならお湯割り？水割り？ロック？
焼酎の楽しみ方は人それぞれですが、「結局、どれが一番美味しいの？」と迷ってしまうこともありますよね。
焼酎の飲み方は、その日の気分や季節、そして何よりも、あなたが選んだ焼酎の個性によって、無限に広がります。
まず、寒い季節や、焼酎本来の香りをじっくりと味わいたい方におすすめなのが「お湯割り」。
特に、黒麹仕込みの焼酎は、お湯割りにすることでその真価を発揮します。
例えば、幻の焼酎と称される「伊佐美」は、お湯で割ることで、甕仕込みならではのしっかりとした甘みとコクがふんわりと引き立ち、芋の豊かな香りが立ち上ります。
また、「伊佐舞」も、伊佐米を麹に使ったフルーティーでスッキリとした味わいが特徴で、お湯割りにすると、その優しい香りがより一層際立ち、芋焼酎独特のにおいが苦手な方でも美味しくいただけます。
次に、暑い季節や、すっきりとした味わいを楽しみたいときにぴったりなのが「ロック」。
氷がゆっくりと溶けていくにつれて、焼酎の味わいが少しずつ変化していくのも魅力の一つ。
「伊佐錦」のような白麹仕込みの焼酎は、柔らかな香りと爽やかな口当たりが特徴なので、ロックにすることでそのキレの良さが際立ちます。
そして、幅広いシーンで楽しめるのが「水割り」。
焼酎のアルコール度数を調整し、マイルドな口当たりで気軽に楽しめます。
「伊佐大泉」は、芋の割合を多くすることで深みのある味わいを出していますが、水割りにすることでその深みがまろやかに溶け込み、食事との相性も抜群です。
